Алкогольные коктейли рецепты коктейлей на основе шампанского

Алкогольные коктейли рецепты коктейлей на основе шампанского

Алкогольные коктейли в домашних условиях: 5 рецептов на основе шампанского (ФОТО)

Фото: социальная сеть ВКонтакте

Коктейли на основе шампанского: наш выбор!

Ни один Новый год не обходится без шампанского. В нашем сознании шампанское ассоциируется с запоминающимися моментами из жизни. Предлагаем взглянуть на этот напиток немного с другой стороны, сделав простые коктейли с шампанским в домашних условиях.

Общие советы:

— Шампанское в коктейлях нельзя встряхивать (сильно пенится), при необходимости его лишь медленно перемешивают ложкой,

— Перед приготовлением все ингредиенты и бокал хорошо охлаждаются,

— Используйте только большие бокалы, вместительность которых на 20-30% превышает суммарный объем всех добавленных компонентов,

— Чем выше качество шампанского, тем вкуснее будет коктейль, это не тот случай, когда можно покупать самый дешевый напиток.

Рецепт алкогольного коктейля на основе шампанского: Беллини

Рецепт Беллини придумал известный венецианский бармен Джузеппе Киприани. Он назвал коктейль в честь великого итальянского художника Джованни Беллини. который умел создавать уникальные розовые оттенки. Напиток запоминается своим персиковым привкусом.

Шампанское (игристое вино Просекко) 100 мл,

Большой персик 1 штука,

Сахар 1 чайная ложка.

Приготовление:

1. Персик очистить от кожуры и измельчить его в блендере вместе с сахаром до однородной массы.

2. Добавить в бокал 50 мл полученного пюре.

3. Влить хорошо охлажденное шампанское.

4. Украсить любым фруктом.

В разные времена коктейль Беллини высоко оценили Эрнест Хемингуэй, Орсон Уэллс, Синклер Льюис и другие представители всемирно известной богемы.

Мята 2-3 листика.

Приготовление:

1. Нарезать клубнику большими кусочками, мяту мелкими.

2. Смешать в бокале клубнику, мороженое и мяту.

3. Влить шампанское.

4. Пить коктейль через трубочку. Остатки клубники можно съесть ложкой.

Шампанское с мороженым и клубникой принято подавать на десерт.

Рецепт алкогольного коктейля на основе шампанского: Мартини Рояль

Мартини Рояль — освежающий слабоалкогольный коктейль, в котором гармонически сочетаются шампанское и мартини.

Зерна кофе 3 грамма.

Приготовление:

1. Охлажденный бокал наполнить кофейным ликером.

2. Добавить шампанское.

3. Украсить зернами кофе.

Получается бодрящий напиток с едва уловимым привкусом кофе.

Рецепт алкогольного коктейля на основе шампанского: Северное сияние

Коктейль Северное сияние еще называют Новогодним. поскольку именно в новогоднюю ночь принято мешать водку с шампанским. Но при правильном приготовлении напиток опьяняет не так сильно как считается, особенно если использовать качественные ингредиенты.