Коктейль Дайкири

Коктейль Дайкири

Коктейль Дайкири

Популярный алкогольный коктейль кубинского происхождения под эффектным названием Дайкири по одной из версий был изобретен американским инженером, пребывавшим в свое время на Кубе. Принято считать, что своему названию этот коктейль обязан известному пляжу возле Сантьяго.

По другой версии коктейль был создан в одном из баров пляжа Дайкири и имел изначально совсем другое название, которое не прижилось в отличие от настоящего.

Классический состав коктейля Дайкири включает себя светлый ром, сок лайма и сахар и дополняется колотым льдом. Но в настоящее время существует масса вариаций напитка. Как готовить некоторые из них мы расскажем ниже в наших рецептах.

Классический рецепт коктейля Дайкири в домашних условиях

Ингредиенты:

  • ром белый – 45 мл,
  • свежеотжатый сок лайма – 20 мл,
  • сахарный песок – 5 г,
  • лед – 100 г.

Приготовление

Для приготовления Дайкири смешиваем белый ром с соком лайма, добавляем сахарный песок и перемешиваем. Затем переливаем смесь в шейкер или блендер, добавляем необходимое количество колотого льда и взбиваем хорошенечко. Предварительно охлаждаем бокал для мартини, выливаем в него готовый Дайкири, процедив через ситечко.

Клубничный коктейль Дайкири

Ингредиенты:

  • ром белый – 45 мл,
  • свежеотжатый сок лайма или лимона – 20 мл,
  • замороженные ягоды клубники – 100 г,
  • сахарный песок – 10 г или по вкусу.

Приготовление

В емкость блендера вливаем ром, добавляем сок лимона, сахарный песок и замороженную клубнику и пробиваем все хорошенечко до максимально возможной однородности. Подаем клубничный Дайкири, как и в предыдущем рецепте в охлажденном бокале, предварительно процедив.

Банановый коктейль Дайкири

Ингредиенты:

  • ром белый – 45 мл,
  • свежеотжатый сок лимона или лайма – 20 мл,
  • сироп из тростникового сахара – 5 мл,
  • лед колотый – 100 г,
  • банан – 1/2 шт.

Приготовление

Белый ром, сок лимона или лайма, сироп из тростникового сахара, половинку банана помещаем в чашу блендера, добавляем колотый лед и разбиваем все хорошенечко до однородного состояния. Подаем в охлажденном бокале, украсив кусочком банана.

Как сделать коктейль Дайкири с ликером?

Ингредиенты:

  • ром белый – 55 мл,
  • ликер Maraschino – 5 мл,
  • свежеотжатый сок лайма – 25 мл,
  • сироп из тростникового сахара – 10 мл,
  • лед колотый – 100 г,
  • долька лайма для декора.

Приготовление

Соединяем в шейкере или блендере белый ром, ликер, сок лайма, сахарный сироп, колотый лед и смешиваем все хорошенечко до максимальной однородности. Подаем в предварительно охлажденном бокале, процедив через ситечко, и украшаем долькой лайма.

Апельсиновый коктейль Дайкири

Ингредиенты:

  • ром белый – 55 мл,
  • свежеотжатый сок апельсина – 20 мл,
  • свежеотжатый сок лайма – 10 мл,
  • трипл сек (апельсиновый ликер) – 10 мл,
  • лед колотый – 100 г.

Приготовление

Соединяем все основные ингредиенты для коктейля Дайкири со списка в блендере, пробиваем хорошенечко и выливаем в охлажденный бокал, предварительно процедив через мелкое ситечко от примеси крупных осколков льда.

Персиковый коктейль Дайкири

Ингредиенты:

  • ром белый – 55 мл,
  • персик среднего размера – 0,5 шт.,
  • свежеотжатый сок лайма – 20 мл,
  • сахарный сироп из тростникового сахара – 10 мл,
  • лед колотый – 100 г.

Приготовление

В блендер наливаем светлый ром, сахарный сироп и сок лайма. Персик промываем, обсушиваем, разделяем на две половинки и извлекаем косточку. Одну половину разрезаем на небольшие ломтики и также закладываем в блендер. Добавляем колотый лед, разбиваем все хорошенечко до максимальной однородности и выливаем в предварительно охлажденный бокал.

Коктейль Дайкири