Коктейль Космополитен — рецепт, состав

Коктейль Космополитен - рецепт, состав

Коктейль Космополитен — женский напиток вместо Мартини

В 1970-х годах о данном коктейле было известно только ограниченному количеству лиц американских ночных клубов. Но стоило один раз коктейлю мелькнуть на экране в известном телесериале Sex and the city, как сразу о нем начали говорить во всем мире. Сейчас Космополитен занимает рейтинг самых женственных коктейлей. На этот раз комбинация рома с соком больше не понадобится, а вот другие, не менее эксклюзивные компоненты станут нам в помощь.

Структура статьи:

История возникновения

Первоначально коктейль Космополитен был создан для поддержания спиртного бренда Absolut Citron (водка с цитрусовым вкусом). Но технология не стала знаменитой и в дальнейшем о ней быстро забыли. Алкогольный напиток прижился только среди неформальных обществ Америки.

Второе дыхание Космополитену дала барменша Черил Кук. в планах которой было создание целиком женского коктейля. Она объединила цитрусовую водку с апельсиновым ликером Triple Sec ( Трипл-сек). а также добавила сок клюквы и лимона. Однако рецепт быстро стал непопулярным.

Настоящим создателем коктейля Космополитен стал бармен под названием Тоби Циццини. В рецептуре приготовления Черил Кук он внес изменения всего лишь двух компонентов: ликер Triple Sec на Куантро(Cointreau ) и лимонный фреш на сок лайма. В дальнейшем этот рецепт Космополитен стал традиционным, и спиртное занесли во Всемирную Ассоциацию барменов в 1986 году.

Водка Citron алкоголь, который образовался в 1988 г. По большому счету, это классическая водка, но с добавлением цитрусов: лимона, апельсина, мандарина и других.

Трипл Сек (Triple Sec) переводится как тройная дистилляция. Ликер с апельсиновым ароматом. Крепость составляет 15-40 градусов.

Ингредиенты и пропорции

Состав и пропорции:

    водка с лимонным вкусом либо классическая водка 45 миллилитров, апельсиновый ликер Куантро 15 миллилитров, свежий сок лайма 8 миллилитров, клюквенный сок 30 миллилитров. кубики льда 4-6 штук.

Все составляющие перемешиваются в соотношении 3:1:0.5:2 (три части водки, одна часть ликера, &frac12, сока лайма и две части клюквенного сока). Свежий сок лайма можно поменять на лимонный, особой разницы не почувствуется.

Этот удивительный напиток располагает к беседе, а благодаря витамину С повышает защитные функции иммунитета.

Оригинальный рецепт Космополитен

Поэтапное приготовление:

  • Коктейльный бокал (мартинку) следует тщательно охладить, заполнив кубиками льда.
  • Налить в шейкер все составляющие, включая лед, и усердно взболтать.
  • Убрать куски льда из бокала.
  • Перелить получившуюся смесь в мартинку.
  • В качестве украшения напитка можно аккуратно положить наверх апельсиновую или лимонную дольку, но чаще всего он представлен без каких-либо украшений.

Куантро (Cointreau) апельсиновый ликер. В нем содержится спирт, цедра апельсинов и пряности. Обладает мягким привкусом, который плавно переходит в слегка жгучий вкус.

Разновидности коктейля Космополитен

Вариаций напитка множество, но отличий в них мало. Обычно, бармены выполняют замену лимонной водки на стандартную, лаймового сока на лимонный фреш, а также применяют различные бренды апельсинового ликера.

Наиболее актуальные варианты: Синий Космополитен (с ликером Блю Курасао и соком белой клюквы), Яблочный (с яблочным соком) и Космочелло (с ликером Лимончелло) и Апельсиновый (с заменой клюквенного сока на апельсиновый фреш).

Коктейль Космополитен принято пить маленькими глотками, стараясь почувствовать на себе все нотки этого ароматного напитка. Напиток обладает нежным вкусом, а водка в нем даже не ощущается, поэтому его так обожают все девушки и женщины.

Видео рецепт

  • 2015-12-02 12:18:20