Коктейль мохито рецепт. Безалкогольный и алкогольный

Коктейль мохито рецепт. Безалкогольный и алкогольный

Мохито: рецепт

  • Листья мяты подавить в бокале с сахаром.
  • Порезать лайм на дольки, выжать, кусочки тоже бросить в бокал.
  • Положить в бокал лед, налить ром, долить доверху содовой.
  • При приготовлении дома содовую и сахар можно заменить спрайтом.

Безалкогольный и алкогольный коктейль мохито

Знаменитый во всем мире кубинский лонг-дринк.

Происхождение коктейля мохито овеяно легендами. Самая романтическая из них гласит, что напиток был известен чуть ли не с XVII века, тогда он носил название El Draque в честь сэра Френсиса Дрейка. В те далекие времена, когда современных ингредиентов просто не существовало, напиток готовился из смеси огненной воды (aguardiente) и мяты, лайма и сахара. Последние использовались, скорее, чтобы отбить резкость вкуса тафии (tafia), этого дикого предка рома. Как только британцам стал доступен ром (около 1650 г.), в смесь стали добавлять его.

По поводу названия коктейля также есть различные мнения. Кто-то возводит его к кубинской приправе из лайма mojo, другие считают его производным от слова mojadito, что по-испански означает слегка влажный, или от mojado (сырой).

Мохито один из любимых коктейлей Эрнеста Хемингуэя, который даже прославил бар, в котором обычно наслаждался этим напитком: Мой Мохито в баре La Bodeguita, мой Дайкири в El Floridita. Сегодня эта строчка, собственноручно написанная автором Снегов Килиманджаро, красуется на стене того самого бара.

Мохито: рецепт. Бокалы мохито

Этот коктейль делается на основе рома. Существует алкогольная и безалкогольная версия напитка. Подается в высоком бокале хайбол.

Алкогольный мохито: состав

Рецепт приготовления мохито традиционно включает в себя 5 ингредиентов: белый ром, сахар (исходно сок сахарного тростника), сок лайма, газированную воду и мяту. На Кубе оптимальной мятой считается т.н. yerba buena, которая в изобилии произрастает на Острове свободы. Кисло-сладкое сочетание лайма, сахара и газировки вкупе со свежестью мяты призвано сгладить и дополнить мощный аромат и терпкость вкуса рома. Правильно приготовленный, этот коктейль идеальное средство для утоления жажды жарким летом.

Безалкогольный мохито

Коктейль мохито безалкогольный, т.е. мохито без добавления рома, носит название Нохито (Nojito), составленное из no (нет) и мохито, или же Девственный мохито (Virgin Mojito).

Рецепт мохито безалкогольный

Как приготовить безалкогольный мохито? Рецепт в принципе не особо хитрый: не добавлять в напиток ром и положить больше льда.

Как приготовить мохито в домашних условиях

Соблюсти все тонкости, входящие в рецепт Мохито, в домашних условиях достаточно сложно. Недавно в магазинах России появилась специальная смесь для коктейля Мохито . выпускаемая компанией Bacardi рекомендуем вам ее попробовать.

Если вы все же намерены попробовать свои силы и хотите узнать подробнее, как сделать мохито дома, вот несколько советов. В процессе приготовления сок лайма вливается в сахар или сахарный сироп и листья мяты. Затем смесь нежно и аккуратно растирается специальным пестиком-мадлером. Внимание: листья мяты требуется лишь слегка размять, чтобы их них вышло ментоловое масло, не надо рвать мяту на мелкие куски. После этого вливается ром, смесь слегка перемешивается, чтобы растворился сахар и всплыла на поверхность мята (так подача будет красивее). Наконец, сверху в напиток насыпается лед в кубиках и доливается газировка. Листья мяты и порезанный на четвертинки лайм служит в качестве украшения коктейля.