Пирамида из шампанского, горка шампанского — Выездной

Пирамида из шампанского, горка шампанского - Выездной

Шоколадные фонтаны

Коктейль Дайкири — Рецепт

Существует несколько версий происхождения замечательного коктейля Дайкири, рецепт которого пользуется огромной популярностью, самая распространенная гласит о том, что в далеком 1898 году у американского инженера Дженнингса Кокса, находившегося на Кубе, закончился джин. И он приобрел у местного населения ром, который, смешав с сахаром и соком лайма, подал своим гостям. Напиток очень понравился гостям и позже, рецепт Дайкири обрел свою жизнь и пустился в путешествие по барам мира. Свое же название коктейль получил в честь пляжа Дайкири, расположенного неподалеку от Сантьяго.

Ингредиенты:

Приготовление

В шейкере смешиваем ром, сахар и сок лайма, с кубиками льда. Взбиваем до образования пены. Затем переливаем в охлажденный бокал и сразу же подаем. Можно украсить бокал ломтиком лайма.

Коктейль Old Fashioned — Рецепт

Коктейль Old Fashioned в домашних условиях С английского языка название Олд Фэшн (Old fashioned) переводится как старомодный. Оно идеально подходит коктейлю, в составе которого только классические ингредиенты. Этот напиток остается востребованным даже спустя 130 лет после появления. Терпкость виски нивелируется сахаром, а травяная настойка добавляет во вкус оригинальные нотки. Он легко пьется и прекрасно расслабляет.Историческая справка. Коктейль Олд Фэшн появился в 1880 году в баре Pendennis Club в городе Луисвилль штат Кентукки. Бармен, имя которого не сохранилось в истории, сделал этот коктейль для своего постоянного посетителя отставного полковника Джеймса Паппера. После выхода на пенсию полковник занялся производством бурбона и вскоре стал одним из самых крупных производителей в США.

Классический состав и пропорции:

  • Бурбон (американский виски) 50 мл.
  • Ангостура (травяная настойка) 5 мл.
  • Сахар-рафинад 2 кусочка.
  • Апельсиновая цедра 1 штука.
  • Коктейльная вишенка 1 штука.
  • Лед в кубиках 200 гр.
  • Содовая 10-15 мл (необязательно).
  • Коктейль Negroni — Рецепт

    Коктейль Негрони был изобретен во Флоренции, в кафе Касони (Caff&egrave, Casoni, сейчас Caff&egrave, Giacosa) в 1919 году. Произошло это так: граф Камилио Негрони попросил бармена Фоско Скарселли закрепить свой любимый коктейль Американо, заменив в нем содовую джином. Бармен не растерялся и дополнил появляющийся на его глазах шедевр украшением из апельсина вместо традиционного для Американо лимонного. Коктейль имел такой успех, что семейство Негрони после этого основало собственную винокурню в Тревизо, где стало производить готовый коктейль под фирменным названием Antico Negroni 1919. Одним из первых упоминаний о коктейле стал фрагмент переписки Орсона Уэллса с газетой Coshocton Tribune во время его работы над постановкой Калиостро в Риме в 1947 году. Знаменитый режиссер писал о новом коктейле под названием Негрони: Горькие настойки очень полезны для печени, а джин не очень. Их сочетание вполне гармонично.

    Классический состав и пропорции:

    • Джин 40 мл.
    • Красный вермут 30 мл.
    • Кампари 25 мл.
    • Приготовление:

      Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом. Процедить в бокал. Украсить ломтиком апельсина.

      Коктейль Текила Санрайз — Рецепт

      Текила Санрайз коктейль, который можно приготовить двумя различными способами. Один коктейль Текила санрайз, который считается классическим, состоит из текилы, черносмородинового крем-ликера Cr&egrave,me de cassis, сока лайма и содовой. В другой, более известный для Текила санрайз рецепт, входит текила, апельсиновый сок и сироп гренадин. Появился этот коктейль в баре гостиницы Arizona Biltmore Hotel, где был создан барменом Джином Салитом (Gene Sulit) в 1930-х или 1940-х гг. Название говорит само за себя: именно цвет неба на рассвете напоминает этот удивительно красивый напиток в готовом виде, более плотные ингредиенты черносмородиновый ликер и гренадин оседают внизу, образуя мягкий желто-розовый градиент.

      Классический состав и пропорции:

      • Текила (серебряная) 50 мл.
      • Апельсиновый сок 100 (150) мл.
      • Гренадин 10 мл.

      Приготовление:

      Положить в бокал лед, смешать текилу с соком. Аккуратно капнуть гренадин в центр. Украсить ломтиком апельсина.

      Коктейль Пина Колада — Рецепт

      Пина Коладаraquo, (исп. Pi&ntilde,a colada пинья кола́да, процеженный ананас) традиционный карибский алкогольный коктейль, содержащий светлый ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. Пина колада считается официальным напитком Пуэрто-Рико.

      Классический состав и пропорции:

      • Ром светлый 30 мл.
      • Ананасовый сок 90 мл.
      • Кокосовое молоко 30 мл.
      • Колотый лед фраппе.
      • Долька ананаса в качестве украшения.
    • Коктейль Космополитен — Рецепт

      Коктейль Космополитен стал популярен благодаря сериалу Секс в большом городе. В чем связь между этим коктейлем и сериалом? В том, что его так обожают главные героини. Именно они, рассказывая друг другу печальные и не очень истории, медленно потягивали коктейль Космополитен. Он был для них словно утешителем в горе и другом в счастье. Во время любой сцены с выпивкой у них в руках был бокальчик того самого Космополитен. Состав коктейля Космополитен следующий: водка, апельсиновый ликер, сок кислого лайма и клюквенный сок. За счет клюквенного сока напиток приобретает розоватый оттенок. Сок лайма в сочетании с клюквенным соком придают особый дерзкий вкус Космополитен, за который его полюбили и продолжают любить.

      Классический состав и пропорции:

      • Водка цитрон 40 мл.
      • Куантро (апельсиновый ликер) 15 мл.
      • Клюквенный сок 30 мл.
      • Лайм 1/2 шт.
      • Лед в кубиках.
      • Коктейль Голубые Гавайи — Рецепт

        Коктейль Голубые Гавайи (Blue Hawaii) великолепный освежающий напиток с ярким фруктовым вкусом и цветом, подобным безоблачному голубому небу Гавайев. Голубые Гавайи коктейль, созданный по заказу торгового представителя ликёрной компании с тем, чтобы в выгодном свете (и цвете) представить голубой ликёр Блю Кюрасао. Популярность коктейль получил после выхода фильма с одноимённым названием и известного хита Элвиса Пресли, став визитной карточкой респектабельного острова. Для приготовления коктейля все ингредиенты добавляют в шейкер со льдом и смешивают, процеживают в бокал, украшают вишней, ананасом, мятой, соломинками и зонтиками.

        Классический состав и пропорции:

        • Ром 20 мл.
        • Ликер (Blue Curacao) 20 мл.
        • Ананасовый сок 40 мл.
        • Кокосовый ликер 20 мл.
        • Вишня, кусочки ананаса, мята для украшения.
        • Лед.
        • Пирамида из шампанского, горка шампанского - Выездной