Алкогольные коктейли в домашних условиях: 5 рецептов на основе шампанского (ФОТО)
Фото: социальная сеть ВКонтакте
Коктейли на основе шампанского: наш выбор!
Ни один Новый год не обходится без шампанского. В нашем сознании шампанское ассоциируется с запоминающимися моментами из жизни. Предлагаем взглянуть на этот напиток немного с другой стороны, сделав простые коктейли с шампанским в домашних условиях.
Общие советы:
— Шампанское в коктейлях нельзя встряхивать (сильно пенится), при необходимости его лишь медленно перемешивают ложкой,
— Перед приготовлением все ингредиенты и бокал хорошо охлаждаются,
— Используйте только большие бокалы, вместительность которых на 20-30% превышает суммарный объем всех добавленных компонентов,
— Чем выше качество шампанского, тем вкуснее будет коктейль, это не тот случай, когда можно покупать самый дешевый напиток.
Рецепт алкогольного коктейля на основе шампанского: Беллини
Рецепт Беллини придумал известный венецианский бармен Джузеппе Киприани. Он назвал коктейль в честь великого итальянского художника Джованни Беллини. который умел создавать уникальные розовые оттенки. Напиток запоминается своим персиковым привкусом.
Шампанское (игристое вино Просекко) 100 мл,
Большой персик 1 штука,
Сахар 1 чайная ложка.
Приготовление:
1. Персик очистить от кожуры и измельчить его в блендере вместе с сахаром до однородной массы.
2. Добавить в бокал 50 мл полученного пюре.
3. Влить хорошо охлажденное шампанское.
4. Украсить любым фруктом.
В разные времена коктейль Беллини высоко оценили Эрнест Хемингуэй, Орсон Уэллс, Синклер Льюис и другие представители всемирно известной богемы.
Мята 2-3 листика.
Приготовление:
1. Нарезать клубнику большими кусочками, мяту мелкими.
2. Смешать в бокале клубнику, мороженое и мяту.
3. Влить шампанское.
4. Пить коктейль через трубочку. Остатки клубники можно съесть ложкой.
Шампанское с мороженым и клубникой принято подавать на десерт.
Рецепт алкогольного коктейля на основе шампанского: Мартини Рояль
Мартини Рояль — освежающий слабоалкогольный коктейль, в котором гармонически сочетаются шампанское и мартини.
Зерна кофе 3 грамма.
Приготовление:
1. Охлажденный бокал наполнить кофейным ликером.
2. Добавить шампанское.
3. Украсить зернами кофе.
Получается бодрящий напиток с едва уловимым привкусом кофе.
Рецепт алкогольного коктейля на основе шампанского: Северное сияние
Коктейль Северное сияние еще называют Новогодним. поскольку именно в новогоднюю ночь принято мешать водку с шампанским. Но при правильном приготовлении напиток опьяняет не так сильно как считается, особенно если использовать качественные ингредиенты.