Коктейль Голубая Лагуна
Коктейль Голубая Лагуна создал Энди МакЭлон – сын известного бармена Гарри МакЭлона, который был известен своими книгами о коктейлях. Именно он придумал коктейли Белая Леди, а так же Манки Глэнд и Сайд-Кара.
Место рождения коктейля Голубая Лагуна – популярный парижский бар «Нью-Йоркский Бар Гарри». Относительно коктейля Голубая Лагуну стоит сказать, что в качестве главного ингредиента здесь выступает водка, подсластитель – Блю Кюрасао, а лимонад разбавляет этот напиток. Хотя. В первоначальной версии коктейля вместо лимонада рекомендуют использовать лимонный сок. Вообщем – это прекрасный летний освежающий коктейль.
Рецепт коктейля Голубая Лагуна
- Водка – 45 мл
- Ликер Блю Кюрасао – 20 мл
- Лимонад
Технология приготовления
В первую очередь, необходимо приготовить лимонад. Вымойте три крупных лимона, разрежьте их пополам и выдавить из них сок. Кожуру нарезать в виде колец, добавить около 150 грамм сахара и залить все 850 мл горячей воды. Дождаться, пока лимонад полностью остынет. Периодически помешивать. И лишь когда напиток будет холодным, добавьте лимонный сок. Вылейте водку и Блю Кюрасао в бокал для коктейля «Хайбол», наполнив его кубиками льда. Перемешайте и долейте лимонад. Украсьте долькой апельсина.
Кисло-сладкий микс с небольшой горечью и насыщенным цитрусовым вкусом.
Коктейль Голубая Лагуна по версии Джейна Гудолла
Впервые рецепт коктейля Голубая Лагуна по версии Джейна Гудолла был найден в книге Гудолла “The Classic Bar Cocktail Book”. Отличие от основного рецепта Голубой Лагуны здесь состоит в использовании содовой и свежевыжатого сока лимона.
Состав коктейля
- Водка – 45 мл
- Ликер Блю Кюрасао – 45 мл
- Свежевыжатый лимонный сок – 15 мл
- Содовая – по вкусу
Технология приготовления
Заполните винный бокал льдом, а так же водкой, лимонным соком и ликером. Слегка перемешайте. Добавьте содовой для разбавления коктейля. Украсьте голубой коктейльной вишней или, как вариант, цитрусовыми фруктами на оправе бокала.
Вкусовые характеристики
Коктейль Blue Lagoon by Jane Goodall – терпкий, кисло-сладкий вкус с небольшим оттенком горечи. Для того чтобы придать Blue Lagoon by Jane Goodall больше сладости, добавьте немного сахарного сиропа.
Коктейль Голубая Лагуна со спрайтом и севенап
Коктейль Голубая Лагуна со спрайтом и севенап – это наиболее простая версия коктейля Голубая Лагуна. Отлично подходит для вечеринок и пляжа.
Состав коктейля
- Водка – 45 мл Ликер Блю Кюрасао – 20 мл Свежевыжатый лимонный сок – 2 чайные ложки Спрайт/Севенап
Технология приготовления
Наполните предварительно заполненный льдом бокал хайбол соком, водкой и ликером. Смешайте компоненты. Добавьте спрайт или севенап. В качестве украшения используйте дольку апельсина, опущенную в коктейль и мараскиновую вишню.
Вкусовые характеристики
Коктейль Голубая Лагуна со спрайтом и севенап, имеет сладкий, насыщенный цитрусовый вкус. Вместо лимонного сока так же можно использовать ананасовый, если Вы хотите получить более сладкий вкус, или же, апельсиновый, чтобы прибавить большей терпкости.