Молочные коктейли рецепты с мороженым в блендере

Коктейли пользуются большой популярностью, и это не удивляет! Ведь правильно сделанные коктейли – это безумно вкусно. Следует отметить, что коктейли бывают не только алкогольные, но и безалкогольные. Хоть присутствие алкоголя в коктейле – это классика, но напиток из смеси сока и лимонада ни в чем не уступает по вкусовым качествам его алкогольному собрату. К безалкогольным коктейлям относятся не только яркие смеси соков, но и вкусные творения из молока. Представляем вашему вниманию полезные и всеми любимые коктейли молочные рецепт. Их основа – это молоко, к которому уже можно добавлять различные ингредиенты. При этом существует правило, что в коктейле должно быть не более четырех-пяти составляющих, чтобы не получился «винегрет».

Так, что обычно составляет столь вкусные рецепты молочные коктейли помимо молока? Это обязательно сироп или соус, это могут быть протертые крупные ягоды с джемом или сиропом, или же мелкие целые ягоды. В молочные коктейли добавляют колотый лед. Таким образом, утолить жажду летом таким коктейлем ничего не стоит. В коктейли также добавляют и взбитые сливки, тертый шоколад, орехи, сахар, жирные сливки, мед, какао-порошок, дольки шоколада. И все это чудо делается для изумительного вкуса и привлекательного внешнего вида самого напитка.

Что касается внешнего вида коктейля, то следует отметить, что у каждого напитка есть свой стиль, который можно выдержать, прибегая к помощи фруктов, сливок, яичных желтков, льда, шоколада, взбитых сливок, зонтиков и маленьких шпаг. Коктейли молочные могут выглядеть очень и очень соблазнительно, если в приготовленный коктейль сверху потереть шоколад или мускатный орех или ободок стакана украсить, например, долькой апельсина или ананаса, или лимона. Это добавит не только красоты, но и появится особый тонкий аромат. Удивительно, но молочным коктейлем можно соблазнить, ведь он полон чувственного вкуса.

Если говорить о взбитых сливках, то их наличие на поверхности коктейля делает его вид романтичным, а ощущение от глотка такого напитка наполняет сердце нежностью. Тертый шоколад или тертый мускатный орех придают коктейлям роскошный вид и оригинальность вкуса. Только важно учесть один момент — мало выбрать для коктейля украшение. Оно должно гармонично вписываться в общий вкус коктейля. Если же говорить о таких аксессуарах коктейлей как зонтики, то и здесь будет недостаточно вставить в стакан понравившийся зонтик. Он должен внешне подходить к цветовой гамме напитка и еще до снятия пробы передавать ассоциацию со вкусом молочного напитка.

Рецепты молочных коктейлей поражают своим многообразием – от фруктовых до яичных. Широко распространены молочные коктейли с мороженым. Их любят от мал до велика. Причем мороженое при приготовлении таких коктейлей можно использовать двумя способами: мороженое можно взбивать миксером или блендором вместе с молоком и сиропом, либо добавлять шарики мороженого в коктейль. Казалось, мороженое и есть мороженое, но в зависимости от способа его сочетания с молочным коктейлем меняются не только текстура самого напитка, но и меняется вкусовое ощущение. Особенно такие тонкие моменты любят гурманы. Мороженое нужно обязательно совмещать только с охлажденным молоком. Для коктейлей с мороженым прекрасно подходят такие ингредиенты, как яичный желток, джем, охлажденные сливки и взбитые сливки. Дети очень любят коктейли с мороженым, основанные на ягодном или фруктовом пюре. Это может быть малиновое, клубничное или черничное пюре. Причем главный фокус таких коктейлей в том, что пюре не взбивают вместе с молоком и сиропом, а кладут на дно стакана, а сверху уже заливают молочным миксом.

Коктейли, основанные не на алкоголе, а на молоке и фруктах очень полезны для здоровья. Поэтому совсем не удивительно, что рецепты молочных коктейлей интересны не только барменам, мамам, которые хотят порадовать семью, и влюбленным парам для дополнения романтического вечера, но и спортсменам. Ведь молочные коктейли богаты протеином. Они питательны, плюс никаких вредных веществ, искусственных добавок и красителей – все натуральное и свежеприготовленное. Также для приготовления коктейлей используют только очищенную воду, либо это может быть минеральная вода без газов. Очень полезны коктейли, где не используется сахар, сладкий сироп, а отдается предпочтение таким составляющим, как натуральный йогурт, кефир, свежие ягоды и фрукты. Естественно, что использование консервированных фруктов, большого количества сахара или йогурта с длительным сроком хранения не добавят полезности человеческому организму. Но не стоит забывать о молоке, которое пить нужно и полезно. Есть полезная альтернатива сахару — его в молочном коктейле можно заменить медом.

И еще пара безвредных и неплохих советов. Молоко для коктейлей лучше использовать 3% жирности, хотя не запрещается и использование другого процента жирности. При приготовлении молочного коктейля с мороженым наиболее оптимальной будет пропорция – молоко/мороженое = 9/10. По желанию, конечно, и это соотношение можно менять. Для увеличения густоты напитка нужно добавить больше мороженого. И главное – не забывать, что молочный коктейль приветствует охлажденное молоко.

Коктейли молочные придутся по нраву даже тем, кто ранее отрицал смысл существования таких напитков и их полезность, стоит только попробовать. А попробовать уже хочется, узнав зазывающие названия этих напитков. Это и «Клубничный», и «Безопасный секс на пляже», и «Розовая жизнь», перечислять можно до бесконечности. Вывод один – надо готовить коктейль или пробовать как его приготовил кто-то другой, но ясно одно – пробовать точно надо.

И в качестве изюминки один маленький секрет о том, как добавить оригинальности в молочный коктейль. Для этого нужно края бокала протереть лимонным соком и обмакнуть их в сахар, перемешанный с ярким сиропом, либо обмакнуть в сахарную пудру. Это будет и красиво, и очень приятно на вкус.

Приятного отдыха и райского наслаждения от самых вкусных молочных коктейлей!

«Пейте дети молоко, будете здоровы», — кто не знают этой фразы из детской песенки… А как быть тем, кто равнодушен к молоку или терпеть его не может. Все просто!

Холодный сладкий яркий украшенного кусочками фруктов или шоколада молочный коктейль не сможет вас оставить равнодушным, тем более, когда отметка на градуснике находится выше +30.

Любой рецепт молочного коктейля основан на молоке или любом другом молочном продукте: кефире, йогурте, сливках, в которое можно смело добавить мороженое, немного фруктового сиропа или фрукты. Все очень вкусно и питательно.

Сиропы для молочного коктейля можно применять самые различные, однако они должны сочетаться с мороженым. Фруктовые сиропы больше подходят к молочно — фруктовому мороженому. Шоколадный сироп прекрасно дополнит шоколадное мороженое. А к мороженому без наполнителей смело добавляйте любой сироп, только во всем знайте меру.

Подавать молочный коктейль желательно в предварительно охлажденном фужере сразу после приготовления, пока пена не осела.

Молочный коктейль в домашних условиях

Молочный коктейль в домашних условиях готовится очень просто. Его может приготовить даже ребенок.

150 г молока

30 г сиропа (любого: малинового, клубничного, вишневого)

50 г апельсинового сока

Приготовление молочного коктейля в домашних условиях: