Наслаждаемся летом сполна: рецепты потрясающих цветочных коктейлей

Коктейли – это целая наука смешивания горького, сладкого и кислого, безграничная возможность для экспериментов.

Во многие рецепты коктейлей уже давно включены цветы или используются цветочные ликеры, настойки или закуски со съедобными цветами.

Мы подготовили для вас самые интересные цветочные коктейли, и на следующей вечеринке вы сможете удивить своих гостей.

Розовый Мартини

Австралийка Хасинта Мур придумала этот довольно простой рецепт мартини.

• 15 мл, водка
• 30 мл, белый какао-крем
• 10 мл, розовая вода
• 1 капля, розовый пищевой краситель
• лепестки роз.

Поместите все ингредиенты в шейкер со льдом, встряхните, чтобы охладить. Налейте в стакан мартини и добавьте пару лепестков роз.

Пчелиный восторг

Это цитрусовый коктейль с медом и цветами.

• 60 мл, джин
• 30 мл, свежевыжатый апельсиновый сок
• 15 мл, лимонный сок, 15 мл медового сиропа (где поровну мед и теплая вода)
• 2 капли, апельсиновый сироп
• орхидея.

Поместите все ингредиенты кроме цветка в шейкер со льдом. Встряхните, а после процедите смесь в охлажденный бокал и добавьте цветок.

Рецепт:

• 60 мл, джин Jenever
• 30 мл. Ликер Monin, Creme de Violette
• 15 мл, ликер с ароматом бузины St-Germain
• 30 мл, свежевыжатый лимонный сок
• фиалки.

Залить жидкие ингредиенты в шейкере со льдом. Встряхивать в течение примерно 15 секунд и перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить фиалками.

Цветок Шира – коктейль, названный в честь родины хоббитов по книгам Толкиена. Мы советуем использовать в качестве дополнения ромашки.

Рецепт:

• 90 мл, водка
• 10 мл, ликер с ароматом бузины St-Germain
• 10 мл, лимонный сок
• 1 чайная ложка абрикосового варенья
• ромашки.

Добавьте все ингредиенты кроме цветов в коктейльный шейкер со льдом. Взболтайте, процедите в охлажденный бокал, декорируйте ромашками.

Лавандовый Мартини

Идеальный напиток, чтобы расслабиться и насладиться его красотой.

Для этого потребуются следующие ингредиенты:

• 30 мл. Ликер Monin, «Creme de Violette»
• 30 мл, джин
• 10 мл, имбирный ликер (если его сложно найти, можно добавить немного тертого имбиря)
• 10 мл, ликер с ароматом бузины St-Germain
• 2 капли, сироп Monin Lavender
• лаванда.

Поместите все ингредиенты в шейкер со льдом. Хорошо взболтайте в течение 30 секунд и налейте в стакан мартини. Добавьте пару веточек лаванды и наслаждайтесь.

Леди Роуз  — как ещё можно назвать этот нежный коктейль со сладким вкусом?

Вот вам рецепт этого нежного напитка:

• 10 мл, Monin Rose
• 10 мл, Monin Granat
• 40 мл, водка
• 30 мл, клюквенный сок
• 3 свежие клубнички
• красная роза.

Кладем клубнику и все ингредиенты в шейкер, добавляем кубики льда и в течение 30 секунд энергично мешаем. Процедите в стакан для мартини и добавьте розу.

Падающий лимон

Падающий лимон – рецепт от Эми Стюарт. Лимонный сок  Майер — это сочетание лимона и апельсина, так что вы можете спокойно заменить  50/50 лимонный и апельсиновый сок для лимонного сока Мейер в рецепте.

• 45 мл, Hangar One Mandarin Blossom Vodka
• 15 мл, Куантро
• 15 мл, лимонный сок Мейер
• шампанское
• 1 тонкий ломтик лимона
• сахар
• анютины глазки.

Украшаем сахаром охлажденный стакан мартини: сначала втираем лимон по краю бокала, а потом добавляем сверху сахар. Первые три ингредиента помещаем в шейкер со льдом, встряхиваем. В стакан с готовой смесью медленно добавляем шампанское. Украшаем долькой лимона и анютиными глазками.

Черный Спарклер

Черный Спарклер – этот десертый коктейль обязательно придется вам по вкусу.

• 15 мл, Кампари
• 15 мл, джин
• 1 столовая ложка, варенье из черной смородины
• 1 чайная ложка, экстракт ванили
• 1 чайная ложка, белый крем де какао
• шампанское
• анютины глазки

Поместите все ингредиенты кроме шампанского и анютиных глазок в стакан для смешивания. Перемешайте и перелейте смесь в стакан, а в конце добавьте шампанское. Украсьте анютиными глазками.

И еще небольшая инструкция по применению: не пить в одиночку! Цветочные коктейли предназначены для применения в компании. Не стесняйтесь, угощайте своих друзей цветочными коктейлями и выдумывайте свои собственные.

Смотрите также: