2 рецепта коктейля Баскетбол (Basketball cocktail)
от Администратор ·, Апрель 6, 2012
Коктейль «Баскетбол» может приготовить каждый, при наличии опыта работы с горящими коктейлями. Руки исполнителя должны быть ловкими, навыки одноименной игры только приветствуются.
РЕЦЕПТ №1 – Коктейль «Баскетбол» по-русски
- Коньяк – 20 мл
- Ликер Трипл-сек – 20 мл
Процесс приготовления:
Коктейль «Баскетбол» относится к категории слоеных и готовится по методу build.
Коктейльную рюмку наполнить равными пропорциями ликера и коньяка, при этом верхний слой уложить по барной ложке. Напитки перед приготовлением желательно охладить.
«Баскетбол» пьется следующим образом: поджечь, затем резким движением накрыть рюмку ладонью и подержать буквально 1-2 секунды, пока огонь не потухнет. Выпить залпом.
Посуда подачи: shot glass
Интересные факты:
Почему такое название «Баскетбол»? Если накрытое пламя горит слишком долго, рюмка пристает к ладони, как банки к спине при бронхите. Оторвать ее очень непросто, поскольку огонь выжигает весь кислород и образуется вакуум.
И тогда, как в баскетболе, придется, нервно тряся рукой, сделать быстрый проход до мусорной корзины в надежде на точный бросок с последующим высвобождением.
Есть мнение, что рюмка обязательно должна пристать к ладони. Как только это произойдет, коктейль надо потрясти, отнять рюмку от ладони и залпом выпить.
В некоторых барах коктейль готовится аналогичным образом, только вместо коньяка и апельсинового ликера используется самбука и красный абсент.
Р ЕЦЕПТ №2 – Коктейль «Баскетбол» по-заграничному
- Самбука – 30 мл
- Ликер Куантро – 30 мл
- Коньяк – 30 мл
Процесс приготовления:
Трехкомпонентный коктейль «Баскетбол» также принято готовить по методу build. В работе понадобится термически устойчивая посуда.
Поочередно налейте в снифер самбуку, куантро и коньяк. Для удобства пользуйтесь коктейльной ложкой.
Зажгите огонь и нагревайте бокал снаружи до тех пор, не вспыхнет пламя. Не переживайте, если стенки прикоптяться. Так и должно быть.
Теперь лизните ладонь языком и накройте ею пламя. Рука нагреется, но за счет увлажнения вы не обожжетесь. Резким «баскетбольным» движением высвободите прилипшую ладонь.
Наступает ответственный момент – пора употребить. Поднесите бокал к губам, медленно вдохните теплые пары алкоголя, задержите дыхание и опрокиньте бокал. Выпить нужно одним глотком.
Коктейль подарит настоящие спортивные ощущения: движения руками, как при ведении мяча, учащенное алкогольное дыхание, накрывающее игрока в конце матча, и легкое опьянение, присущее победителям.
Посуда подачи: brandy snifer glass