Как приготовить кислородный коктейль дома
Чтобы приготовить кислородный коктейль в домашних условиях, нужно иметь источник кислорода и фитораствор. Для устойчивости пены нужен пенообразователь. В качестве пенообразователя используют яичный белок, желатин или корень солодки. Но проще использовать готовые смеси, которые разводятся в фиторастворе, соке или любой другой жидкости. Основное требование –жидкость не должна содержать примесей. Если это сок, то он должен быть осветлен и без мякоти.
Готовые смеси выпускаются как для одного применение, т.е. порционными пакетиками, а могут быть в банках, рассчитанные на определенное количество порций коктейля. В состав таких смесей обычно входит яичный белок или желатин, сухой экстракт шиповника, сахар или фруктоза.
В жидком виде только одна компания у нас в России выпускает сиропы на фруктозе для приготовления кислородного коктейля. И если Вы видели сиропы другой марки, сразу скажу Вам – их применяют чтобы придать дополнительный вкус коктейлю. Кстати, есть сиропы натуральные, а есть с ароматизаторами. Поэтому при покупке кислородного коктейля спросите продавца (правильнее оксиджея) о качестве сиропа.
Источником кислорода служит специальный аппарат, который называется концентратор кислорода. В зависимости от марки и производителя цена их может резко различаться. Для дома подойдет небольшой, достаточно 3 л в минуту. У меня дома марки Армед.
Кислородный генератор для приготовления кислородного коктейля не подходит.
Готовят кислородный коктейль или с помощью специального миксера, или коктейлера.
С помощью миксера за один раз можно приготовить только одну порцию коктейля. В коктейлере сразу на несколько человек.
Коктейль, приготовленный с помощью миксера, имеет более плотную и густую пену. Но совсем не значит, что в коктейлере получается менее вкусный. Просто пена в этом случае более воздушная.
Плюс для миксера: можно выбрать разные вкусы, по желанию всех членов семьи. В коктейлере готовится сразу смесь в определенном количестве, заливается в емкость и затем подключается источник кислорода.
Второй способ приготовления кислородного коктейля дома – с использованием кислородного баллончика. Здесь вообще просто. Нужна смесь, кислородный баллончик и специальный переходник, который называется аэратор. В этом случае кислородный коктейль готовиться индивидуально в стаканчике. Берете нужную порцию смеси, разбавляете ее фитораствором, соком или другой жидкостью по рецепту, аэратор подсоединяете к кислородному баллончику, опускаете в стакан с раствором и подаете кислород. Под давлением образуется пена.
Продаются готовые комплекты, куда входит сразу определенное количество пакетиков смеси, кислородный баллончик, аэратор, стакан и ложечка. Раньше такие наборы выпускал Лебедянский комбинат по производству соков. Называется Экотейль. В последний год я не встречала в продаже этих наборов. Но сейчас приступил к выпуску готовых наборов для приготовления кислородных коктейлей в домашних условиях завод Прана. Он же выпускает кислородные баллончики.
Если Вы решите приготовить кислородный коктейль с помощью кислородного баллончика, обратите внимание на кислородный баллончик: не все баллончики подходят для приготовления коктейля. Обычно это указывается в описании для применения кислородного баллончика.
Кислородный коктейль можно кушать ложкой или употреблять через трубочку. Это как говорится, дело вкуса каждого. И не верьте глупости, что можно вызвать ожог, попадет в дыхательные пути и прочей чуши. За два с половиной года у нас ничего подобного не произошло и чувствуем мы себя прекрасно.
И еще мое личное наблюдение: кислородный коктейль лучше готовить в пластиковых стаканчиках или стеклянных. В керамических почему то пена хуже поднимается.
Рекомендации по приему кислородного коктейля
Кислородный коктейль нужно употреблять в течение 5-10 минут небольшими глотками. Кислородный коктейль это такой продукт, который долго не храниться. Поэтому принимается он сразу после приготовления.
Для профилактики коктейли на фруктово-ягодных основах можно принимать в любое время без ограничения.
Детям кислородный коктейль рекомендуется для приема с трех лет.
Принимать кислородный коктейль нужно за 20-30 минут до очередного приема пищи или через час – полтора после еды.
Кислородный коктейль дома поможет избавиться Вам и членам Вашей семьи от многих проблем со здоровьем.
О пользе и противопоказаниях кислородного коктейля Вы можете почитать здесь.
Хотите первыми узнавать о выходе новой статьи? Подпишитесь на обновления блога, заполнив форму ниже.