Протеиновый коктейль для похудения: польза и вред для организма

Протеиновый коктейль для похудения – это полезный, низкокалорийный напиток. Белковые соединения, которые входят в состав коктейля, необходимы для построения мышечной массы. Употребление протеиновых напитков будет отличным решением для тех, кто не может соблюдать строгую диету и не хочет ограничивать себя в питании. В статье мы подробно рассмотрим принцип действия протеиновых напитков, остановимся на видах и составе коктейлей, поговорим о том, как правильно принимать белковые коктейли.

Действие протеинового коктейля для похудения

Довольно часто во время похудения вес снижается не только за счет расщепления жировых клеток, а и за счет разрушения мышечной ткани. При похудении организм использует мускулатуру как источник протеинов. Вес при похудении снижается, но мышцы становятся дряблыми, а фигура расплывчатой. Чтобы не допустить разрушения мышечных клеток, надо употреблять много богатой белком пищи либо пить протеиновые коктейли для похудения.

Диетологи в отзывах о протеиновых коктейлях для похудения пишут, что эти напитки быстрее и лучше усваиваются организмом, чем белковая пища. Коктейли не содержат сахаров и жиров. Протеиновые волокна в пищеварительной системе человека распадаются на отдельные аминокислоты. Эти аминокислоты используются для синтеза биологически активных компонентов – ферментов, факторов гуморального иммунитета, гормонов. Из аминокислот синтезируются структурные элементы клеток.

Домашний протеиновый коктейль помогает снизить общую суточную калорийность рациона, изменить соотношение питательных компонентов в пользу белков. Компоненты напитка помогают поддерживать низкую концентрацию сахара в крови ночью, что способствует расщеплению жировых клеток. Примерно за месяц регулярного употребления напитка улучшится и ускорится обмен веществ, уменьшатся проявления целлюлита, постепенно снизится вес.

Как правильно употреблять протеиновый коктейль для похудения?

Судя по отзывам о протеиновых коктейлях для похудения, эффективность похудения будет зависеть от того, насколько правильно вы этот напиток употребляете. Ниже перечислим основные рекомендации:

• можно заменить коктейлем полдник или ланч, но нельзя заменять белковым напитком основной прием пищи,
• во время употребления протеиновых напитков нельзя забывать о систематических, нетяжелых физических нагрузках,
• желательно пить коктейль маленькими глоточками, не стоит пить его залпом,
• пить напиток можно утром, между приемами пищи, за два-три часа до сна, через полчаса после физической нагрузки.

Виды и состав белковых коктейлей

В состав любого белкового напитка входят водорастворимые белки молочной сыворотки, яичных белков или продуктов растительного происхождения. Спортсмены пьют специализированные протеиновые коктейли, содержащие поливитаминные комплексы и минеральные добавки. Такие коктейли помогают спортсменам компенсировать потерю солей, выделившихся с потом.

Протеиновый коктейль на основе сыворотки полностью усваивается организмом. Молочный коктейль имеет более приятный вкус, однако он вреден для людей, не переносящих молочный сахар. Яичный коктейль отлично усваивается, однако он может вызывать аллергию.

В соевом (растительном) коктейле нет многих ценных аминокислот, да и к тому же растительные белки наш организм гораздо хуже усваивает. Соевый белковый напиток чаще всего пьют вегетарианцы.

Среди готовых коктейлей для похудения наибольшей популярностью пользуются напитки Кембриджское питание, Турбослим и Доктор Слим. В ста граммах таких напитков содержится около 50 ккал. В протеиновом напитке Доктор Слим оптимальное соотношение белков и углеводов (1:1). При таком соотношении лучше усваивается белок, быстрее утоляется голод. К тому же в этом напитке много кальция. Можно выбрать шоколадный, ванильный или клубничный вкус. В напитке Турбослим содержится пиколинат хрома – соединение, подавляющее тягу к сладкому.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Домашний протеиновый коктейль будет проще приготовить, если приобрести в магазине или в аптеке белковый изолят – чистый концентрат, на 97% состоящий из протеина.

Довольно интересен рецепт протеинового коктейля для похудения на основе лимона. Для его приготовления понадобится сок одного лимона, две столовых ложки концентрата, половина стакана чистой воды и лед. Все ингредиенты смешать в блендере и выпить готовый коктейль.

Для кофейно-белкового напитка понадобится один стакан воды, две столовых ложки концентрата, чайная ложка растворимого какао или кофе, чайная ложка взбитых сливок. Все ингредиенты взбить в блендере. В готовый домашний коктейль для похудения можно добавить лед.

Для приготовления творожного белкового напитка надо смешать в блендере 200 граммов нежирного молока, 200 граммов обезжиренного творога, две столовых ложки овсяных хлопьев, немного фруктов и корицы.

Очень популярный рецепт домашнего протеинового коктейля с клубникой. Для этого напитка понадобится стакан молока, две столовых ложки белкового концентрата, пять-шесть ягодок клубники и столовая ложка какао. В блендере взбиваем клубнику, а затем добавляем протеиновый порошок, какао и молоко.

Возможный вред от протеиновых коктейлей

Белковые напитки могут нанести вред организму только при чрезмерном их употреблении. Диетологи советуют ежедневно пить не более одного стакана напитка. При чрезмерном употреблении напитка в почках накапливается кальций, а это может спровоцировать развитие болезней почек. При частом употреблении протеиновых коктейлей для похудения замедляется вывод токсинов из организма. При аллергии на молочный сахар напиток может вызвать расстройство желудка, вздутие живота, спазмы.